为认真学习、贯彻落实习近平总书记有关食品安全工作“四个最严”的指示精神和省、市食安办、省卫健委工作要求，进一步提升我市国民营养工作、食品安全风险监测和食品安全标准跟踪评价工作水平切实履行卫生健康系统食品安全工作职责。6月27日--28日，市卫健委组织举办2023年全市国民营养工作、食品安全风险监测暨食品安全标准培训班，市县两级卫健行政部门、卫生监督所和疾控中心分管领导及业务科室负责人，相关食品检验检测机构、生产企业技术负责人共计200余人参加了此次培训。

市卫健委副主任付松华同志参加开班仪式并提出要求：一要提高食品安全标准工作能力，强化标准宣传解读和跟踪评价。二要强化食源性疾病监测报告意识，切实做好食品安全风险监测工作。三要提升食品安全和营养科学认知水平，加快推进我市营养健康场所创建。

培训班邀请省、市级专家及项目管理人员进行集中授课，重点就《营养健康餐厅（食堂）建设指南》、《食源性疾病监测报告工作规范（试行）》、《食品中黄曲霉毒素污染控制规范》（GB 31653-2021）《预包装食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）等进行了详细的解读，并对儿童青少年平衡膳食、食品安全风险监测采样工作计划、食源性疾病流调曲线制作等方面内容进行了授课指导。授课内容脉络清晰、生动形象、重点突出，既有理论高度，又有实践经验，具有很强的针对性和实效性，学员们通过学习及时更新了专业知识结构，提升了业务能力。培训过程中，组织授课专家与在场参训企业就执行食品安全国家标准过程中发现的问题进行了交流座谈，收集企业对相关食品安全国家标准的意见建议，并进行了答疑；全体参训人员就工作中的重点难点进行了深入交流讨论。

通过本次培训，学员们进一步巩固了专业知识，交流了经验做法，对更好地开展我市食品安全风险监测、食品安全标准、国民营养等工作起到了很好的指导作用，培训达到了预期效果。