2023年下半年，市卫生健康按照按照年度工作计划和《2023年餐具、饮具集中消毒服务单位专项整治行动方案》，对全市13家餐饮具集中消毒单位生产的消毒餐饮具进行了监督抽检，共抽取餐饮具集中消毒单位成品库房内牛肉面碗、火锅三件套、中餐四件套、凉面盘、七斗碗、八斗碗等集中消毒餐饮具490份，并依据GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，委托第三方检测机构对感官性状、游离性余氯、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、沙门氏菌等指标进行了全项目检测。检验结果均合格，合格率100%，现将抽检结果予以公示。

附件-2023年下半年兰州市集中式消毒餐饮具抽检信息汇总表-副本.xlsx

                   兰州市卫生健康委员会

                        2024年1月19日