兰州市餐饮具集中消毒单位2021年卫生监督量化评级卫生学评价和监督抽检结果的公示

发布日期:2022-01-14


 

 


 

 

2021年,市卫健委从卫生管理、选址、布局与设计、设施设备卫生、环境卫生、生产过程卫生、采购与保管、出厂检验、包装标识、储存与运输、销售记录等方面对全市17家餐饮具集中消毒单位进行了年度卫生监督量化复审评级和卫生学评价,并委托第三方检测服务机构进行了监督抽检,现将有关结果公示如下:

一、卫生监督量化评级和卫生学评价情况(详见附件1)

1.A级单位(卫生学评价优秀单位):兰州纯真餐具清洗消毒有限责任公司、兰州好净餐具消毒有限责任公司,共2家。

2.B级单位(卫生学评价合格单位):甘肃康健消毒清洗有限公司、兰州天地阳光餐具消毒有限公司、甘肃九州盛源清洁有限公司、兰州天时洁康餐具消毒有限公司、兰州恒祥清净餐具消毒有限责任公司、兰州伟福餐具消毒有限责任公司、甘肃科林消毒中心、永登县永康星餐具消毒有限公司、甘肃省富泽康清洁服务有限公司,共9家。

3.C级单位(卫生学评价不合格单位):兰州保康清洗消毒有限责任公司、甘肃九州汇清洁有限公司、榆中康洁消毒清洗有限公司、兰州北冰洋饮料总厂,共4家。

4.不予评价单位:兰州阿波罗消毒餐具配送有限公司(委托加工)、甘肃春天餐具消毒有限公司(正在办理注销),共2家。

二、监督抽检情况

按照年度重点监督抽检计划,委托第三方检测服务机构——甘肃利康卫生检测技术有限公司,依据《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》(GB14934-2016),对全市17餐饮具集中消毒单位生产的集中清洗消毒餐饮具进行了抽样检测,检测指标包括感官性状、游离性余氯、烷基苯磺酸钠、大肠菌群、沙门氏菌等指标,共抽检牛肉面碗、火锅三件套、凉面盘等集中消毒餐饮具530份,合格530份,合格率达100%(详见附件2)。

 

附件:1.2021年兰州市餐饮具集中消毒单位量化分级和卫生学评价统计表

        2.2021年兰州市集中式消毒餐饮具抽检信息汇总表

 

 

                  

 

 

 

 

 

 


附件1:

 2021年兰州市餐饮具集中消毒单位量化分级和卫生学评价统计表

县区

企业名称

厂    址

法人代表

卫生学评价结果

量化分级

等级

备   注

甘肃康健消毒清洗有限公司

城关区大砂坪153号

张  宏

合格

B级


兰州天地阳光餐具消毒有限公司

城关区大砂坪385号

段树君

合格

B级


兰州保康清洗消毒有限责任公司

城关区大沙坪525号

陈领力

不合格

C级


兰州阿波罗消毒餐具配送有限公司

兰州天地阳光餐具消毒有限公司代加工

王小林



委托加工不予评级

甘肃春天餐具消毒有限公司

城关区九州大道东坪台

彭  平



办理注销不予评级

甘肃九州汇清洁有限公司

兰州市城关区九州主食厨房食品工业园区A区2单元1幢2层

赵宗辉

不合格

C级


甘肃九州盛源清洁有限公司

兰州市城关区九州主食厨房食品工业园区A区3单元1幢1层

何贤有

合格

B级


兰州纯真餐具清洗消毒有限责任公司

兰州市西固区范坪村782-2号

马腾云

优秀

A级


兰州天时洁康餐具消毒有限公司

七里河区龚家湾刘家堡188号

张重琴

合格

B级


兰州好净餐具消毒有限责任公司

七里河区彭家坪工业园区B222号

张士元

优秀

A级


兰州恒祥清净餐具消毒有限责任公司

七里河区五里铺村1014号

马  军

合格

B级


安宁区

兰州伟福餐具消毒有限责任公司

安宁区红艺村刘沙公路26号

马吉福

合格

B级


红古区

甘肃科林消毒中心

兰州市红古区窑街镇和平街60号

陈政道

合格

B级


榆中县

榆中康洁消毒清洗有限公司

榆中县郝家庄村6队

马福全

不合格

C级


兰州北冰洋饮料总厂

榆中和平经济开发区

李  伟

不合格

C级


永登县

永登县永康星餐具消毒有限公司

永登县龙泉寺镇龙泉村3社

魏梅山

合格

B级


甘肃省富泽康清洁服务有限公司

兰州市永登县城关镇满城村一社校场

苏得花

合格

B级


附件2:

2021年兰州市集中式消毒餐饮具抽检信息汇总表

序号

生产单位

产品名称

产品样

品数

(个)

采样日期

检验报告

出具日期

采样单位

检测项目

结果

判定

游离性余氯

阴离子合成洗涤剂

大肠

菌群

沙门氏菌

1

甘肃康健消毒清洗有限公司

牛肉面碗

10

2021年3月15日

2021年3月26日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

八寸斗碗

10

2021年3月15日

2021年3月26日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

火锅三件套

10

2021年7月6日

2021年7月15日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

2

兰州天地阳光餐具消毒有限公司

火锅两件套

10

2021年3月15日

2021年3月26日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

火锅三件套

10

2021年3月15日

2021年3月26日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

火锅两件套

10

2021年7月6日

2021年7月15日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

火锅三件套

10

2021年7月6日

2021年7月15日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

3

兰州保康清洗消毒有限责任公司

牛肉面碗

10

2021年6月18日

2021年6月24日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

火锅三件套

10

2021年6月18日

2021年6月24日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

牛肉面碗

10

2021年12月09日

2021年12月15日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

火锅三件套

10

2021年12月09日

2021年12月15日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

4

兰州阿波罗消毒餐具配送有限公司

火锅三件套

10

2021年7月6日

2021年7月15日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

5

甘肃春天餐具消毒有限公司

火锅三件套

10

2021年6月17日

2021年6月24日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

6

甘肃九州汇清洁有限公司

火锅三件套

10

2021年9月8日

2021年9月16日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

火锅四件套

10

2021年9月8日

2021年9月16日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

7

甘肃九州盛源清洁有限公司

牛肉面碗

10

2021年9月8日

2021年9月16日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

八寸斗腕

10

2021年9月8日

2021年9月16日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

8

兰州纯真餐具清洗消毒有限责任公司

牛肉面碗

10

2021年4月26日

2021年5月06日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

凉面盘

10

2021年4月26日

2021年5月06日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

牛肉面碗

10

2021年12月09日

2021年12月15日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

凉面盘

10

2021年12月09日

2021年12月15日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

9

兰州天时洁康餐具消毒有限公司

火锅三件套

10

2021年5月07日

2021年5月13日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

火锅三件套

10

2021年12月12日

2021年12月16日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

10

兰州好净餐具消毒有限责任公司

牛肉面碗

10

2021年5月07日

2021年5月13日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

凉面盘

10

2021年5月07日

2021年5月13日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

牛肉面碗

10

2021年11月30日

2021年12月7日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

11

兰州伟福餐具消毒有限责任公司

牛肉面碗

10

2021年6月29日

2021年7月08日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

凉面盘

10

2021年6月29日

2021年7月08日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

牛肉面碗

10

2021年7月9日

2021年7月17日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

凉面盘

10

2021年7月9日

2021年7月22日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

牛肉面碗

10

2021年12月09日

2021年12月15日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

12

兰州恒祥清净餐具消毒有限责任公司

牛肉面碗

10

2021年3月10日

2021年3月26日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

凉面盘

10

2021年3月10日

2021年3月26日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

牛肉面碗

10

2021年7月1日

2021年7月9日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

凉面盘

10

2021年7月1日

2021年7月9日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

13

甘肃科林消毒中心

牛肉面碗

10

2021年5月21日

2021年6月04日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

火锅两件套

10

2021年5月21日

2021年6月04日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

牛肉面碗

10

2021年10月20日

2021年11月04日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

火锅四件套

10

2021年10月20日

2021年11月04日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

14

榆中康洁消毒清洗有限公司

牛肉面碗

10

2021年4月21日

2021年4月28日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

凉面盘

10

2021年4月21日

2021年4月28日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

牛肉面碗

10

2021年10月15日

2021年10月21日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

15

兰州北冰洋饮料总厂

牛肉面碗

10

2021年4月19日

2021年4月26日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

凉面盘

10

2021年4月19日

2021年4月26日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

牛肉面碗

10

2021年10月15日

2021年10月20日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

凉面盘

10

2021年10月15日

2021年10月20日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

16

永登县永康星餐具消毒有限公司

牛肉面碗

10

2021年6月23日

2021年7月19日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

火锅四件套

10

2021年6月23日

2021年7月19日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

牛肉面碗

10

2021年11月28日

2021年12月06日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

火锅四件套

10

2021年11月28日

2021年12月06日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

17

甘肃省富泽康清洁服务有限公司

 

牛肉面碗

5

2021年10月12日

2021年10月20日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

火锅四件套

5

2021年10月12日

2021年10月20日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

牛肉面碗

10

2021年12月25日

2021年12月28日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

火锅四件套

10

2021年12月25日

2021年12月28日

同生产单位

合格

合格

合格

未检出

合格

 






打印本页 关闭窗口
Produced By 大汉网络 大汉版通发布系统